Muffins med Nougat

For nogle uger siden, bagte jeg nogle helt fantastiske muffins med nougat. Dejlig smag af nougat og meget svampet og lækre.


20 muffins

125 g. margarine
50 g. kakaopulver
200 g. blød nougat
4 æg
300 g. sukker
2 dl. mælk
200 g. hvedemel
2 tsk. kanel
1 tsk. bagepulver
100 g. chokoladestykker

·         Smøret smeltes og tilsættes kakao og nougat. Lad det køle af.

·         Æg og sukker piskes luftigt og skummende

·         Mælken piskes i æggesnapsen, og tilsæt hvedemel, bagepulver og kanel.

·         Tilsidst blandes æggemassen med nougat-kakaosmørret og hakket chokolade blandes i.

·         Dejen fordeles i muffinforme og bages 20 min. ved 200° C.